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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:林昭維
研究生(外文):LIN,CHAO-WEI
論文名稱:添加無患子萃取液對椰子油/橄欖油手工皂改質之探討
論文名稱(外文):The Characteristics Improvement of Adding Soapberry Extract Solution in Coconut Oil/Olive Oil Handmade Soaps
指導教授:陳利強陳利強引用關係
指導教授(外文):CHEN,LI-CHIANG
口試委員:王聖潔夏一民
口試委員(外文):WANG,SHENG-JIEXIA,YI-MIN
口試日期:2016-07-14
學位類別:碩士
校院名稱:明新科技大學
系所名稱:化學工程與材料科技系碩士在職專班
學門:工程學門
學類:化學工程學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2016
畢業學年度:104
語文別:中文
論文頁數:39
中文關鍵詞:手工皂無患子萃取液鹼液
外文關鍵詞:handmade soapschinese soapberryextract solutionalkali solution
相關次數:
  • 被引用被引用:4
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由於手工皂的大部分製作原料來自於天然材料,例如各種天然油脂、精油等,使其近年來在台灣普遍受到大眾的喜愛。本研究採用無患子萃取液替代水與NaOH混合後作為皂化作用的鹼液,該鹼液中添加無患子萃取液的比例分別為0%、20%、50%、及100%。採用該等比例所得到的鹼液再與含70%橄欖油及30%椰子油之油脂混合以進行皂化反應。並根據添加無患子萃取液,對所形成的手工皂特性影響進行探討。
研究顯示在皂化反應時添加無患子萃取液,可顯著改善手工皂成品的特性。比較添加無患子萃取液的手工皂與無添加的手工皂特性,顯示出無患子手工皂擁有較佳的脫模性、較為緊緻美觀的結構、以及較好的起泡性能;此外添加無患子萃取液的手工皂,可防止橄欖油在晾皂過程中的油脂氧化現象,而不會製作出具有油餿味的手工皂產品。本研究顯示添加100%萃取液的無患子手工皂,具有最佳的手工皂特性。

The handmade soaps are very popular for people in Taiwan recently. Because of the majority composition of the soaps are made by natural materials such as fatty acid esters and essential oils. In this study an extract solution of Chinese soapberry is instead of water to mix with NaOH to form the alkali solution. The mixing ratios of Chinese soap berry extract solution to water are 0%, 20%, 50%, and 100%. The derived alkali solutions then add into the mixture of 30% coconut oil and 70% olive oil with mixing to proceed with the soapy reaction. The characteristics of the soaps with the adding of soapberry extractions are investigated.
It is found the adding of the soapberry extractions into the soaps can improve the soap’s characteristics a lot. Comparison the properties of the soapberry soaps with the soap without soapberry extraction. It shows that the soapberry soaps own a better demoulding property, a better structure of compaction, and a better foaming effect than the soap without soapberry. Moreover, the oil oxidation of the residual olive oil in the soap can also be prevented by adding soapberry extraction. It is indicated that the best mixing ratios of soap berry extract solution to water is100% in this investigation.

摘要 I
Abstract II
目錄 III
圖目錄 IV
表目錄 V
第一章 前言 1
1.1 緒論 1
1.2 文獻回顧 3
第二章 研究目的 10
第三章 研究方法 11
3.1 無患子萃取液製作 11
3.2 手工皂製造配方說明 13
第四章 結果與討論 14
4.1手工皂製備特性 14
4.2手工皂晾皂後的特性變化 28
4.3手工皂起泡性實驗 30
4.4手工皂使用問卷調查 31
第五章 結論 32
參考文獻 33
附錄一手工皂實做圖解 35
附錄二手工皂使用特性問卷調查 39



1.www.rdsoap.com/school/introduce.html
2.www.swiibank999.com/teach.html
3.highscope.ch.ntu.edu.tw/wordpress/?p=29588
4. http://www.ppsoap.com/formula.aspx
5.http://blog.xuite.net/fallinsoaphm/hkblog/113771491-%E6%89%8B%E5%B7%
A5%E7%9A%82PH%E5%80%BC%E7%9A%84%E8%BF%B7%E6%80%9D~!
6.邱年永等著,原色臺灣藥用植物圖鑑(5) 112,無患樹,台北南天書局,p130。
7. http://ilehome.weebly.com/28961247392337626159201604063665311.html

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