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范祖述,《杭俗遺風》,上海:上海文藝出版社,1989。
西湖遊記:
丁 午,《湖船續錄》
李慈銘,〈遊西湖〉
張 岱,〈西湖七月半〉
張 岱,〈西湖香市〉
莊 綽,〈各地歲時風俗〉,《古今圖書集成山川典》。
程端明,〈西湖揳事記〉,《古今圖書集成山川典》。
葉夢得,〈夜遊西湖記事〉,《避暑錄話》。
厲 鶚,《湖船錄》
二.近人著作
(一) 專著部份
方豪,《宋史》,臺北:中國文化大學出版部,1988。
王子德、王明德,《中國古代飲食》北市:博遠出版有限公司。
王仁湘,《飲食與中國文化》,北京:人民出版社,1993。
王旭鋒,《絕色杭州》,臺北:幼獅出版社,1998。
王偉勇,《南宋詞研究》臺北:文史哲出版公司, 1987 。
王崇煥,《中國古代交通》,北京:商務印書館,1996。
王淑良,《中國旅遊史》北京:旅遊教育出版社,1998。
王榮初,《西湖詩詞》,北京:文藝出版社,1985。
王榮初,《西湖詩詞選》,北京:人民出版社,1979。
王德剛,《旅遊學概論》,山東:山東大學出版社,1995。
王子今,《中國古代行旅生活》,臺北:臺灣商務印書館,1998。
木宮泰彥著,陳捷譯,《中日交通史》(四),臺北:臺灣商務印書館。
朱瑞平、喬繼堂,《中國歲時節令辭典》,北京:中國社會科學出版社, 1998。
朱瑞熙、張邦煒、劉復生、蔡崇榜、王曾瑜,《遼宋金夏社會生活史》,北京:中國社會科學出版社,1998。
朱祖謀,《宋詞三百首》,北京:華夏出版社,2000。
史念海,《中國古都和文化》,北市:中華書局,1998。
伊永文,《宋代市民生活》,北京:中國社會出版社,1999。
寺地遵著,劉靜貞、李今芸譯,《南宋初期政治史研究》,臺北縣:稻葉出版社,1995。
江紹源,《中國古代旅行之研究》,臺北:新文豐出版公司,1980。
池長堯,《西湖》,臺北:淑馨出版社。
何忠禮、徐吉軍,《南宋史稿》,浙江,浙江大學出版社,1999。
吳松弟,《北方移民與南宋社會變遷》,臺北:文津出版社,1994。
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李志慧,《中國社會生活叢書飲食篇---終歲醇醲味不移》,西安:三秦出版社, 1999。
任百尊,《中國食經》,上海:上海文化出版社,1999。
李文初,《中國山水文化》,廣東:廣東人民出版社,1996。
李保栽、趙濤,《中國古塔大觀》,河南科學技術出版社,1987。0
李潔萍,《中國歷代都城》,哈爾濱:黑龍江人民出版社,1995。
沙 畹,馮承鈞譯,《中國之旅行家》,臺北:臺灣商務印書館, 1975。
沈祖祥,《旅遊與中國文化》,北京:旅遊教育出版社,1998。
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肖星、嚴江平,《旅遊資源與開發》,北京:中國旅遊出版社,2000。
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(二) 論文部份
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二. ,外文著作
(一) 專著部份
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(二) 論文部份
石川重雄,〈宋元時代 接待、施水庵 展開〉,收入《宋代知識 人》