臺灣博碩士論文加值系統

本文乃利用SPSS統計分析方法，以人口條件、交通條件、吸引力條件與分區型態等四個構面的因子作為研究變數。自社團法人台灣連鎖加盟協會所編製之《2017年台灣連鎖店年鑑》，餐飲服務大類選取『咖啡簡餐』，再依全國總店數排序，選取總店數超過200家之咖啡店品牌，並經由各該品牌網站蒐集位於高雄市之門市據點樣本資料共計85筆，以分析門店分佈與各變數間之關聯性，藉以歸納出適合咖啡店展店設址的因素，進而作為提供投資者展店布局的理論參考依據。

This paper used the SPSS statistical analysis method to study the variables of the four facets such as population conditions, traffic conditions, attractive conditions and zoning patterns. The 2017 Taiwan Chain Store Yearbook compiled by the Taiwanese Chain Stores and Franchise Association(TCFA), the catering service category selects “Coffee Simple Meal”, and then sorts according to the total number of stores in the country, and selects the coffee shop brands with more than 200 stores, and collects a total of 85 samples of the locations in Kaohsiung City through the website of the brand. In order to analyze the relationship between the store distribution and the variables, it is used to summarize the factors suitable for the location of the coffee shop, and then serve as a theoretical reference for the layout of the investor's exhibition store.

誌 謝 iii
目 錄 iv
表目錄 vi
圖目錄 ix
第壹章　緒論 1
第一節　研究背景、動機與目的 1
第二節　研究範圍與限制 2
第三節　研究流程與架構 3
第貳章　相關理論與文獻回顧 5
第一節　餐飲業之定義、特性與分類 5
第二節 商圈分析 12
第三節 都市空間結構理論(Urban Spatial Theories) 16
第四節 國內實證相關文獻 38
第五節 小結 47
第參章　研究方法 48
第一節　交叉分析（Cross Analysis） 48
第二節　卡方檢定(Chi-Square Test) 50
第三節　因素分析(Factor Analysis) 53
第四節　多重對應分析(Multiple Correspondence Analysis) 55
第肆章　實證結果與分析 58
第一節 研究資料來源與變數說明 58
第二節 品牌與變數之次數分配及變數間相關性 63
第三節 品牌與變數之關聯與顯著性 67
第四節 影響選址決策之主成分 72
第五節 選址因素之最適尺度 79
第伍章 結論與建議 83
第一節 結論 83
第二節 建議 86
參考文獻 88

一、中文部分
(一)專書
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29、賴柏瑜(2017)，「線上行為與學習成效關聯-以中央大學 Maple TA 與 LMS 為例」，國立中央大學數學系碩士論文。
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二、英文部分
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2、Wasatch Front TOD Guidelines.

三、網路資料
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3、http://ngis2.moi.gov.tw/Storage/MOI_NGIS/journal/77/page/56.htm
4、https://aphug.wikispaces.com/file/view/hoyt.png/72462597/hoyt.png
5、https://cgu4u-models-in-human-geography2010.wikispaces.com/Central+Place+Theory+(Christaller)
6、https://people.hofstra.edu/geotrans/eng/ch2en/conc2en/weberlocationtriangle.html
7、https://taylorgeoitalyisawesome.files.wordpress.com/2015/05/multiple-nuclei-model1.png
8、MBA智庫百科，http://wiki.mbalib.com/zh-tw/
9、Reconnecting America，http://www.reconnectingamerica.org/resource-center/browse-research/2002/wasatch-front-transit-oriented-development-guidelines/
10、UC Berkeley New，http://www.berkeley.edu/news/media/releases/2006/12/01_webber.shtml
11、YourArticleLibrary.com，http://www.yourarticlelibrary.com/essay/essay-on-the-profit-maximisation-theory-of-august-losch/74856/
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14、國家教育研究院，http://terms.naer.edu.tw/detail/1315798/
15、朝陽科技大學數位教學平台，https://lms.ctl.cyut.edu.tw
16、維基百科，https://zh.wikipedia.org/
17、寬頻房訊，https://www.54168.com.tw/Auction2010/LhouseService/Front/Common/ShowInformation/InformationDetail.asp?InfoKind=5&InfoSerial=581