臺灣博碩士論文加值系統

　　關於死亡的禮俗與儀式，具有高度的社會意涵存在，其意涵不僅僅是如何安葬死者，撫慰活者，更能夠反映出不同民族、文化的生死觀。本文選擇從台灣閩南諺語這個管道來看現代喪葬禮俗的變遷，是因為語言一向真實反映我們的日常生活，禮俗文化與價值觀念更可透過語言來表達，因此俗語或諺語可以看成是一種文化精華的縮影，透過語言可以整理出喪葬文化的演變軌跡。
　
　　本研究之研究目的：壹、暸解台灣閩南諺語與語彙中的喪葬禮俗，目前仍在執行的部份，以及其社會意義。貳、暸解台灣閩南諺語與語彙中的喪葬禮俗，目前執行方式的改變或省略的部份，以及其社會意義。參、根據前兩項研究目的，探討嘉義地區喪葬禮俗保留、改變與消失之原因。肆、藉由探究嘉義地區喪葬禮俗變遷之軌跡，以瞭解現今社會殯葬風俗變動脈絡，並作為未來政府、學術界及殯葬業者，制定喪葬禮儀之參考。
　
　　本研究之研究方法主要是以質為主、量為輔，質以深度訪談為主要方法、參與觀察為輔助；量以喪葬儀節相關之問卷調查為主。研究對象為：壹、嘉義縣、市政府與各鄉、鎮、市、區公所，負責喪葬業務之相關人員；貳、以嘉義地區各村（里）幹事或村（里）長，代表一般民眾；参、葬儀商業同業公會會員。本研究之發現，主要是比對徐福全在70年代時所做的《台灣民間傳統喪葬儀節研究》，探討從70年代至今喪葬禮俗的變化。這些儀節在閩南諺語與語彙使用上區分為：目前仍在執行、執行方式改變、閩南諺語與語彙改變、已逐漸式微四個部份。分析其造成儀節演變的原因有：壹、住宅型態改變；貳、人口結構改變；参、火葬比率增加；肆、使用殯儀館；伍、殯葬業者專業化；陸、宗教信仰多元化；柒、科技進步（含醫學技術、電話普及、交通便捷、移動式冰櫃普及）。

　　There is a high degree of social significance regarding the rituals and ceremonies of death, and their meanings are not just how to bury the dead and comfort the living but they are able to reflect the different ethnic and cultural conceptions of life and death. This paper has chosen the channel of Taiwan''s Minnan proverbs to look at the transition of modern funeral rituals as language has always been a true reflection of our daily lives, and that the ritual culture and value concept can be expressed through language. Therefore, the common sayings or proverbs can be regarded as a type of miniature cultural essence, and we are able to sort out the evolution track of funeral culture through language.
　
　　The purposes of this study are: 1. To understand the funeral rituals of Taiwan''s Minnan proverbs and vocabularies on the parts that are currently still executing, and their social significance. 2. To understand the funeral rituals of Taiwan''s Minnan proverbs and vocabularies on the execution manners that have been modified or the parts that have been omitted, and their social significance. 3. To explore the reasons of preservation, modification and disappearance of funeral rituals at Chiayi area according to the above research purposes. 4. To understand the current context changes of funeral customs in the modern society from the exploration of evolution track of Chiayi area''s funeral rituals to serve as a future reference for the government, academia and funeral industry to set up funeral rites.
　
　　A qualitative research was adopted as the main, and quantitative, the secondary method by this study. For qualitative research, an in-depth interview was taken as the main method, and participation and observation as an additional method. For quantitative research, a funeral ceremonial-related questionnaire was employed as the main investigation method. The research subjects were: 1. relevant personnel responsible for funeral-related businesses from Chiayi County, the City Government, and various county, township, city and district offices; 2. various village (li) officers or village (li) chiefs from Chiayi area, and general public representatives; 3. members of Funeral Service Industry Association. A comparison was made from the research findings of this study with "A study on Taiwan traditional folk funeral ceremonies" by Hsu Fu Chuan in the 80s to explore the funeral ritual changes from the 80s to the present time. These ceremonies that are used in Minnan proverbs and vocabularies are classified as: currently still executing, execution manners have been changed, modified Minnan proverbs and vocabularies, minor changes have gradually been done on four sections. A analysis on the reasons that caused the ceremonial evolution are: 1. changes in residential patterns; 2. changes in population structures; 3. an increasing rate in cremation; 4. the using of mortuary; 5. professionalization of funeral industry; 6. a diversification in religious belief; 7. progress in science and technology (including medical technology, popularity of telephone, transportation conveniences, the popularity of mobile freezing cubicle).

第一章 緒論 1
第一節 研究動機 3
第二節 研究目的 10
第三節 名詞解釋 11
第四節 研究限制 13
第五節 章節安排 14
　
第二章 文獻回顧 15
第一節 文化語言學的脈絡下的諺語研究 15
第二節 喪葬相關文獻 26
　
第三章 研究方法 34
第一節 研究方法 34
第二節 研究範圍與研究步驟 41
第三節 田野地點的基本概況 43
第四節 研究流程 47
　
第四章 問卷研究結果與分析 48
第一節 基本資料描述分析 48
第二節 台灣民間傳統喪葬儀節之一「養疾慎終」問卷資料分析 52
第三節 台灣民間傳統喪葬儀節之二「沐浴殯殮」問卷資料分析 69
第四節 台灣民間傳統喪葬儀節之三「殯後迄葬前一日」問卷資料分析 82
第五節 台灣民間傳統喪葬儀節之四「葬日」問卷資料分析 87
第六節 台灣民間傳統喪葬儀節之五「葬後迄變紅」問卷資料分析 110
第七節 台灣民間傳統喪葬儀節之六「拾骨與吉葬」問卷資料分析 125
　
第五章 研究結果與討論 131
第一節 台灣民間傳統喪葬儀節之一「養疾慎終」資料分析 131
第二節 台灣民間傳統喪葬儀節之二「沐浴殯殮」資料分析 152
第三節 台灣民間傳統喪葬儀節之三「殯後迄葬前一日」資料分析 172
第四節 台灣民間傳統喪葬儀節之四「葬日」資料分析 176
第五節 台灣民間傳統喪葬儀節之五「葬後迄變紅」資料分析 196
第六節 台灣民間傳統喪葬儀節之六「拾骨與吉葬」資料分析 207
　
第六章 研究發現與研究建議 211
第一節 研究發現 211
第二節 研究建議 221
　
參考文獻 223
　
附錄 230
　
表2-1-1 全面性閩南諺語相關論文整理表 21
表2-1-2 單元性閩南諺語相關論文整理表 24
表2-2-1 統整性喪葬禮俗研究專書整理表 28
表2-2-2 地區性喪葬禮俗研究論文整理表 31
表2-2-3 單元性喪葬禮俗研究論文整理表 33
表3-1-1 調查問卷收發表 37
表3-1-2 參與觀察喪葬禮俗之時間與內容表 38
表3-1-3 深度訪談資料表 39
表3-3-1 1956年嘉義縣人祖籍別人口數及其百分比 45
表3-3-2 2009年11月份嘉義地區戶籍人口統計資料表 46
表4-1-1 填卷者基本資料表 49
表4-1-2 填卷者服務單位人數表 51
表4-2-1 儀節一「養疾慎終」問卷資料分析表 57
表4-3-1 儀節二「沐浴殯殮」問卷資料分析表 72
表4-4-1 儀節三「殯後至葬前一日」問卷資料分析表 84
表4-5-1 儀節四「葬日」問卷資料分析表 91
表4-6-1 儀節五「葬後迄變紅」問卷資料分析表 114
表4-7-1 儀節六「拾骨與吉葬」問卷資料分析表 128
表6-1-1 閩南諺語與語彙執行方式改變之儀節表 214
表6-1-2 閩南諺語與語彙名詞改變之儀節表 215
表6-1-3 閩南諺語與語彙逐漸消逝之儀節表 217
　
圖2-2-1 嘉義縣行政區域圖 41
圖2-4-1 研究流程圖 47
　
附錄一 調查問卷 230
附錄二 預式名單 242
附錄三 嘉義地區歷年死亡人數與火化人數比較表 243
附錄四 嘉義地區殯儀館基本資料表 244
附錄五 嘉義地區歷年殯殮數與死亡人數比較表 245
附錄六 相關儀節照片 246

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143.羅煥光（1996.12）。台灣今昔喪葬禮俗。國立歷史博物館學報，3：185-200。
　
三、學位論文
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145.王崇憲（2003）。臺灣閩南諺語的鬼神文化研究。國立中山大學中國語文學系碩士論文。
　
146.余佳修（2006）。台灣閩南諺語中的詈語文化。淡江大學漢語文化暨文獻資源研究所碩士論文。
　
147.呂鎔任（2006）。台灣閩南諺語所反映的運命觀－以《福全台諺語典》為研究中心。國立花蓮教育大學民間文學研究所。
　
148.李文獻（2003）。台灣閩客傳統婚禮之研究。文化大學中國文學系博士班。
　
149.林清泉（2004）。喪葬禮儀的傳統及演變--以宜蘭地區漢人為例。佛光人文社會學院生命學研究所碩士論文。
　
150.林寬明（1994）。台灣諺語的語言研究。輔仁大學語言研究所碩士論文。
　
151.林駿華（2003）。馬祖喪葬禮俗研究。南華大學生死學研究所碩士論文。
　
152.施福營（2006）。台灣中部二次葬文化－以彰化地區為例。南華大學生死學研究所碩士論文。
　
153.高芷琳（2000）。澎湖諺語研究。彰化師範大學國文學系研究所碩士論文。
　
154.許淑慧（2007）。台灣閩南諺語的生死觀。國立屏東教育大學中國語文學系碩士論文。
　
155.許蓓苓（2000）。台灣諺語反映的婚姻文化。東吳大學中國文學系研究所碩士論文。
　
156.陳文識（2003）。金門諺語研究。臺北市立師範學院應用語言文學研究所碩士論文。
　
157.陳昌閔（2000）。台灣閩南諺語之社會教化功能研究。南華大學文學研究所碩士論文。
　
158.陳明莉（2002）。鹿港喪葬禮俗研究。南華大學生死學研究所碩士論文。
　
159.游淑珺（2002）。基隆地區俗語研究。淡江大學中國文學研究所碩士論文。
　
160.游淑珺（2009）。台灣閩南方言有關女性俗語研究。中國文化大學中國文學研究所博士論文。
　
161.黃帆儀（2008）。臺中縣閩南語鬼神故事研究。台北市立教育大學中國語文學研究所碩士論文。
　
162.鄒輝堂（2004）。從儀式與生計看殯葬改革對傳統殯葬從業人員的影響－以南投地區為例。南華大學生死學研究所碩士論文。
　
163.廖瑞榮（2006）。我國殯葬政策之研究－政策過程論之分析。中國文化大學政治學研究所碩士論文。
　
164.蔡侑零（2001）。台中地區喪葬禮俗初探－從城鄉差異看喪葬改革。南華大學生死學研究所碩士論文。
　
165.賴紀穎（2005）。宜蘭地區俗語研究。淡江大學中國文學研究所碩士論文。
　
166.謝月華（2009）。台南漢人生命禮俗中「外家」角色。國立台東大學華語文學研究所碩士論文。
　
167.韓孝婷（2004）。台灣閩南諺語反映的親子文化。中山大學中國文學研究所碩士論文。
　
168.簡正崇（1995 ）。臺灣閩南諺語研究。逢甲大學中國文學研究所碩士論文。
　
169.龔萬侯（2005）。牽亡歌陣儀式意涵之探討－以台南地區為例。南華大學生死學研究所碩士論文。