臺灣博碩士論文加值系統

本研究是以土肉桂﹙Cinnamomum osmophloeum Kanehira﹚葉為原料，利用傳統水蒸餾法、雙重冷卻水中蒸餾與雙重冷卻水上蒸餾三種不同萃取方法製備精油，再探討三種方式萃取之精油對樹木褐根病（Brown root rot disease）與草莓灰黴病菌（Botrytis cinerea pers. ex Fr.）的生長抑制效果，並使用氣相層析-質譜儀（Gas chromatograph / mass spectroscopy, GC-MS）分析其主要抑制成份。實驗結果顯示：三種不同方法萃取之精油回收率介於0.64-0.80%，三種不同方法所萃取的精油藉由主成份分析法（Principal Component Analysis, PCA）顯示其主要成份皆為反式肉桂醛（trans- cinnamaldehyde），其含量以雙重冷卻水蒸餾者最高（85.24%），而傳統水蒸餾法之精油最低（65.03%）。三種萃出方法之精油對草莓灰黴病菌與孢子發芽及樹木褐根菌菌絲生長都有很好的抑制效果，當稀釋1000倍時可對草莓灰黴菌菌絲生長達到100%抑制的功效；對樹木褐根菌菌絲生長及草莓灰黴菌孢子發芽的測試稀釋到7500倍仍然可達到100%抑制的效果，其中雙重冷卻水上萃取的精油甚至可稀釋到10000倍，抑菌效果最好。三種萃取方式精油稀釋到12000倍都可使樹木褐根菌的抑菌達到LD50效果，雙重冷卻水上萃取的精油對草莓灰黴孢子的LD50最低濃度可以稀釋到15000倍，推測其主要原因與精油中肉桂醛含量最高有關。

The study is using the leaves of Cinnamomum osmophloeum Kanehira as raw material to extract the essential oil by three kinds of extracted methods —tradition water distilled method, double distilled water cooling and double distilled above water cooling. The inhibition properties of extracted essential oils on Brown root rot disease and Botrytis cinerea is discussed, and the main component of the essential oil is analyzed by Gas chromatograph mass spectroscopy. The tested results show that the product yield of three kinds of extracted methods are 0.64-0.80%, the main component of extracted essential oil that is trans-cinnamaldehyde by Principal Component Analysis（PCA），the highest content obtained （85.24%）is by using double distilled water cooling, and the lowest content obtained（65.03%）is by using tradition water distilled method. The essential oils from three kinds of extracted methods show good inhibition effects on Botrytis cinerea and Brown root rot disease. Botrytis cinerea could reach 100% inhibited performance while those are diluted up to 1000-fold. The tested results of spores germination inhibited performance of Brown root rot disease and Botrytis cinerea are up to 100% while those are diluted up to 7500-fold. The best essential oil performance is by using double distilled above water cooling while the essential oil is diluted up to 10000-fold. Inhibition on the Brown root rot disease could reach LD50 while those are diluted up to 12000-fold. The essential oil form the double distilled above water cooling diluted up to 15000-fold shows the LD50 lowest concentration on the Botrytis cinerea spore. The reason would be inferred that it is related to high content of cinnamaldehyde in essentail oil.

ABSTRACT I
摘 要 II
目 次 III
表目錄 IV
圖目錄 V
第一章 前言 1
第二章 文獻回顧 4
第一節 植物精油之相關研究 4
第二節 植物精油之萃取 6
第三節 土肉桂相關研究 12
第四節 草莓灰黴病之相關研究 20
第五節 樹木褐根病之相關研究 23
第六節 抗菌活性評估方法 27
第三章 材料與方法 29
第一節 實驗材料 29
第二節 實驗方法 30
第四章 結果與討論 35
第一節 不同萃取法之植物葉子精油收率 35
第二節 不同萃取法之主成份分析及鑑定 38
第三節 不同萃取裝置抽出之土肉桂精油抑菌效果 40
第四節 不同濃度精油對植物病原菌之抑制效果 43
第五章 結論 49
參考文獻 51
附 錄 59
作者簡介 60

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