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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:呂美玉
研究生(外文):LU,MEI-YU
論文名稱:台灣以日本人為對象的觀光業界的職業能力-以日語學習與職場連結為目標-
論文名稱(外文):The Professional Competence of Tourism Industry for Japanese in Taiwan: For the Cooperation of the Japanese Learning and Workplace
指導教授:陳淑娟陳淑娟引用關係
指導教授(外文):CHEN, SHU-CHUAN
口試委員:許夏珮陳美玲
口試委員(外文):SHEU, SHIAH-PEYCHEN, MEI LING
口試日期:2018-06-27
學位類別:碩士
校院名稱:東吳大學
系所名稱:日本語文學系
學門:人文學門
學類:外國語文學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2018
畢業學年度:106
語文別:日文
論文頁數:70
中文關鍵詞:觀光業職場連結職業能力形成專業能力提升能力
外文關鍵詞:Tourism Industrythe employment connectionoccupational ability improvementprofessional abilityelevation of personal ability
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由觀光局統計來台觀光人數可知,日本觀光客佔有相當大的比例,因應此就業市場的需求,大學選修日文相關科系的學生日益增多。然而,大學修讀日文系的學生,畢業後能否與觀光業相關工作無縫接軌呢?有鑑於國內關於此問題之研究報告極少,因此本研究以探討日文系畢業生在觀光業界職業能力形成過程為目的,透過調查與分析深入了解日文系畢業生在職場上專業能力如何養成,以及如何自我提升專業日文能力, 並探討學校課程對觀光業相關工作的助益。
本研究以T大學日文系畢業生任職於觀光業相關工作者為對象,針對在觀光業相關工作一年以上之3人進行訪談,並透過訪談結果進行網路問卷調查。
調查結果如下:
(1)職業能力的形成是藉由個人不斷提升語言能力與學習專業技能,並從工作中培養團隊合作精神與主動積極的工作態度。
(2)透過職場上主管與前輩的指導、工作經驗的累積,以及個人主動學習等方式提升專業日文能力。
(3)學校課程中之翻譯、文化與政治/時事等課程,有助於職場上的應用,但對從事於觀光業相關工作者而言,感覺無法銜接。
從此次研究結果得知,職業能力的形成,除了工作經驗的累積外,持續不斷地提升個人能力也是重要因素之一,而良好的工作態度更是職場上必須具備的條件。
期待本研究成果可以提供學校在課程安排時的參考,並有助於未來觀光產業人才培育的發展。

According to the visitor statistic from Tourism Bureau, large proportion of the tourists visited Taiwan came from Japan. For the employment demand, students who took the Japanese related subjects as their elective course are increasing year by year. However, can those who graduated with a major in Japanese find the job tourism industry without any difficulty after graduation? Given that the research about the topic as mentioned previously is few, the purpose of this research is getting to the meat of graduates improvement of occupational ability in tourism industry. By analyzing the survey results and the data of the interview, to discuss that how graduates who major in Japanese learned occupational ability in workplace, and how they improve the Japanese-language proficiency. Furthermore, examine if the course in school useful for practicing in tourism workplace.

The respondents of questionnaires are the students graduated from the Department of Japanese of T University then working in tourism industry now. Through interviewing 3 graduates who has worked over 1 year in tourism and using the on-line questionnaires, An investigation shows below:

1)Working Ability is built up from studying of language and learning of working skills personally, moreover, team orientation and positive attitude are also to be trained from the works.
2)Professional Ability is improved among the employment training, working experience and initiative study.
3)The study course, such as translation, culture and political / current events, may value their work skills but it seems hardly to connect the area between academic and work in Tourism Industry.

To sum up of the result of the research, the improvement of working ability is not only the working experience accumulating and the professional ability personally increasing, but also the good attitude is the key factory in working place.

The researchers expect this research could provide a reference for curriculum arrangement, and have a contribution with human resource development of Tourism Industry in the future.

第一章 序論------------------------------------1
1.1研究動機-----------------------------------1
1.2研究目的と課題 ------------------------------2
1.3本研究の構成--------------------------------6
第二章 先行研究---------------------------------7
2.1日本側の観光関係の研究------------------------7
2.1.1森田衛(2006)---------------------------7
2.1.2小林奈穂美(2009)------------------------8
2.1.3加納和彦(2013)--------------------------8
2.1.4矢嶋敏朗(2013)--------------------------9
2.2台湾側の観光関係の研究------------------------10
2.2.1曾昶順(2007)---------------------------10
2.2.2陳奕文(2009)---------------------------11
2.2.3李宜蓉(2010)---------------------------12
2.2.4潘羿安(2016)----------------------------13
第三章 T大学の就職状況--------------------------15
3.1T大学の卒業生のキャリア領域の就職割合の推移-----15
3.2観光業界に勤務する傾向------------------------21
第四章 研究概要---------------------------------25
4.1調査協力者----------------------------------25
4.2調査方法------------------------------------25
4.3アンケート調査及び調査期間---------------------27
第五章 結果の分析と考察--------------------------28
5.1PAC分析及び考察---------------------------28
5.1.1協力者Aのデンドログラム解釈----------------28
5.1.2協力者Bのデンドログラム解釈----------------31
5.1.3協力者Cのデンドログラム解釈----------------33
5.2アンケート調査及び結果------------------------36
5.2.1概要------------------------------------36
5.2.2調査結果---------------------------------36
第六章 結論-------------------------------------53
6.1まとめ--------------------------------------53
6.2提案----------------------------------------57
6.3今後の課題-----------------------------------60
参考文献(アイウエオ順)---------------------------62
付録1 インタービュー協力者の同意書------------------66
付録2 アンケート調査項目--------------------------67
付録3 アンケート調査同意書------------------------70

加納和彦(2013)「観光関連学部・学科における「学び」と将来の「仕事」との関係について-愛知淑徳大学文化交流学科観光分野専攻での調査結果を参考に-」
『愛知淑徳大学論集. 交流文化学部篇』第3号pp.17-36
小林奈穂美(2009)「観光産業に対応した人材と教育に関する基礎的研究」『駿河台大学論叢』第39号pp.197-226
清水龍(2007)「日本語能力に関する企業のニーズと学習者の学習ニーズとの較差調査」pp.1-83
朱恵光(2013)「台湾観光ホテルの日本語サイトの語彙に関する考察-JLPTの語彙との比較を通して-」pp.13-81
薛玉欣(2009)「台湾における応用日本語学科のコース・デザイン-現状分析と今後の課題-」pp.1-70
曾昶順(2007)「台湾における観光学科の日本語教育の現状と問題点-台湾北部の大学を中心に-」pp.1-102
陳奕文(2009)「日本語ガイド試験に関する研究-台湾の日本語ガイド試験を中心に-」pp.1-118
陳淑娟・今福宏次・許育恵・彭南儀・李霽芳(2013)「日本語学科の卒業生に対する企業界でのキャリア形成過程-クラウンデッド・セオリー・アプローチによる分析から-」『台湾日本語教育学報』第20号pp.108-120
陳淑娟・林益泓・廖育卿・宮地映史・池田晶子(2015)「第二外国語A1レベルの日本語学習者の変化に関する研究―コミュニケーション能力アップを目指した実験授業を通して―」『台湾日本語教育学報』第25号pp.4-24
董荘敬(2012)『教育の職業的レリバンスとキャリア形成 キャリア形成の現状と問題点』PP.23-66 致良出版社
董荘敬(2011)「技術学院・科技大学から職業への移行-応用日本語学科卒業生の追跡調査を中心に-」『淡江日本論叢』第23号pp.136-155
董荘敬(2015)「日本における能力観の変遷からみた台湾の若年者に求められる能力-教育と労働の視点からの考察-」『台灣日本語文學報』pp.79-99
董荘敬(2015)「学校から仕事へのトランジションの変容-横断のない移行と日本の就職活動のジレンマ-」『台灣日本語文學報』第38号pp.227-248
内藤哲雄(1997)「PAC分析の適用範囲と実施法」『信州大学人文科学論集』第31巻pp.51-88
莫素微・柯武德(2011)「臺灣大專校院日語課程與學習目的、職場使用之探討-以日本語文學系、應用日語學系與觀光餐旅系為例-」『中華科技大學學報』pp.213-229
森田衛(2006)「日本の高級ホテル飲食施設案内文に見られる特徴」『専門日本語教育研究』第8号pp.27-32
矢嶋敏朗(2013)「旅行会社と観光系学部・学科の教育連携に関する考察」『日本国際観光学会論文集』第20号pp.55-61
李宜蓉(2010)「觀光日語課程教材與觀光相關領域實務日語使用狀況之比較與課程教學內容之探討」pp.1-118
林長河(2012)「台湾における日本語専攻の大学院生のキャリア形成に関する調査」『台湾日本語教育学報』第32号pp.315-333
林長河(2014)「日本語学科のカリキュラムとキャリア形成の学習者の意識調査-需要と供給の観点から-」『台湾日本語教育学報』第22号pp.211-235

ウェブサイト
中華民国行政院
https://reurl.cc/qdvN0(検索時間2018年2月10日)
中華民国交通部観光局
http://admin.taiwan.net.tw/public/public.aspx?no=315(検索時間2018年2月10日)
国際交流基金
https://www.jpf.go.jp/j/project/japanese/survey/area/country/2016/taiwan.html(検索時間2018年2月10日)
中華民国教育部2016年版教育統計
http://ez2o.co/1gfxK(検索時間2018年2月10日)
中華民国教育部2017年版教育統計
http://ez2o.co/5gunh(検索時間2018年2月7日)
『日本大百科全書』
https://ez2o.co/6J6YC(検索時間2018年2月10日)
東呉大学
http://www.scu.edu.tw/japanese/(検索時間2018年3月31日)
Webアンケート調査表
https://docs.google.com/forms/d/16zdYicDfQBPAOqYEAghs9teERXdEaT7LHZ4mNjMvVgU/viewform?edit_requested=true


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