臺灣博碩士論文加值系統

「入年架」和「掛紙」是美濃對農曆新年開始及掃墓的說法，在地人舉行一系列的儀式表達對神明、祖先的崇敬。本研究以詮釋與象徵理論為基礎，利用文獻探討法、參與觀察法及深度訪談法等研究方法，探究美濃地區龍山里十穴鍾氏家族新年及「掛紙」的歲時節慶禮俗，包含禮俗之現況、象徵及意義。本研究試圖解決二個研究問題。第一：新年歲時節慶與掛紙禮俗有哪些。其中的象徵意義為何？第二：以通過儀式分析美濃客家人、家族與聚落的除舊佈新。在新年前後，聚落為土地伯公舉行冬成福與新年福以標示聚落新舊轉換，並在此期間進行人與家庭的更新。分年是對往生者與喪家身份的轉換。接新年與火燒門前紙則象徵新年與舊年的更新。除去與貼上五福紙意謂新舊空間的轉變。本研究亦發現在美濃地區有數個舉行時間相近的儀式合併的現象，以節省時間及花費 。

“Ru-Nian-Jia, ngib -ngianˇ-ga”(Entering Lunar New Year) and “Kua-Zhi ,gua- zii`,” (Tomb Sweeping) are Hakka customs for the initiation of the lunar new year in Meinong region. During this period, local people hold a series of ceremonies to worship gods and their ancestors.

Based on the theories of interpretation and symbolic anthropology, this study uses literature review, participant observation, in-depth interviews and other research methods to explore the phenomenon, symbolism and significance of the traditional customs of the Chung family at Shi-Xue in Meinong during lunar New Year days. This study aims on two research problems. First, what are the rituals in lunar New Year days and Gua-Ji and their symbolic meanings? Secondly, how can we analyze the symbolic meanings of these rituals among people, families and villages by the theory of rite of passage? The ceremonies “Dong-Cheng-Fu, dungˊ-siinˇ-fugˋ” (thanksgiving for winter harvesting) and “Xin-Nian-Fu, xinˊ-ngianˇ-fugˋ” (wishing for harvest in the new year) for “Bo-Gong, bugˋ-gungˊ” (the earth god) symbolize the transition of village from the old into the new. During this time, people and families replace the old with new. While in families, two rituals “Jie-Xin-Nan, jiabˋ-xinˊ -ngianˇ” (greeting the new year) and “Huo-Shao-Men-Qian-Zhi, foˋ-seuˊ-munˇ-qienˇ-ziiˋ” (burning the paper of front-door-guardian gods during the new year) mark the transiton of families. Removing old “Wu-Fu-Zi, ngˋ-fugˋ-ziiˋ” (five fortune papers) and pasting new ones symbolizes the transition of space . The study also finds that several related ceremonies may be held in a shortened interval to save the time and expenditures of villagers.

目錄
第一章 緒論
第一節 理論基礎…………………………………1
第二節 研究背景、動機與目的…………………5
第三節 田野地點介紹……………………………6
第四節 研究範圍、限制、流程與方法…………21
第五節 具體章節…………………………………27
第二章 文獻探討…………………………………………28
第一節 台灣客家歲時節慶與新年禮俗…………28
第二節 掛紙禮俗…………………………………47
第三節 客家歲時節慶祭品………………………48
第三章 美濃地區新年歲時節慶—冬成福及冬至………54
第一節 土地伯公還福……………………………55
第二節 冬至………………………………………74
第四章 美濃地區新年歲時節慶—入年架至元宵………77
第一節 通過儀式前段－入年架至除夕前………77
第二節 通過儀式中段－大年初一至年初二……101
第三節 通過儀式後段－年初三至元宵…………107
第五章 美濃地區掛紙……………………………………115
第一節 十穴鍾家掛紙－來台祖風水……………116
第二節 十穴鍾家掛紙－二十一世風水…………121
第三節 進金後風水圓工掛紙……………………126
第四節 上庄仔西河堂林家來台祖掛紙…………132
第六章 新年歲時節慶及掛紙之通過儀式………………142
第七章 結論………………………………………………149
參 考 文 獻…………………………………………………155
附 錄…………………………………………………………160


表次
表1-1：研究步驟與進度表………………………………………………….……26

圖次
圖1-1：美濃區行政地圖………………………………………….……….………11
圖1-2：獅子頭水圳十穴段………………………………………………..………13
圖1-3：日治時期南隆農場範圍圖……………………………….……….………15
圖1-4：十穴與美濃瀰濃庄相對地理位置圖…………….………………….……16
圖1-5：十穴範圍圖，筆者依地方耆老及田野調查後所繪製……….…….……17
圖1-6：獅子頭水圳…………………………………………….…………….……18
圖1-7：十穴鍾家17世來台祖—24世系譜圖……………..……………….……20
圖1-8：鍾氏家族所在位置……………………………………………….….……21
圖2-1：美濃上庄仔西河堂林氏家族掛紙祭品「老大伯」……………..………50
圖3-1：十穴伯公還福廟前擺飾……………………………………….….………58
圖3-2：十穴伯公還福祭品—新丁粄………………………….…………….……58
圖3-3：十穴伯公還福祭品—紅粄……………………………….…….…………59
圖3-4：十穴伯公還福祭品—蛋糕……………………………………..…………59
圖3-5：十穴伯公還福三界桌……………………………………….……….……61
圖3-6：十穴伯公還福上界桌祭品……………………………….….……………61
圖3-7：十穴伯公還福中界桌祭品………………………………….…….………62
圖3-8：十穴伯公還福下界桌—豬頭五牲…………………………….….………62
圖3-9：十穴伯公還福祭品—全豬………………………………………..………63
圖3-10：十穴伯公還福祭品—全羊……………………………………….……...63
圖3-11：十穴伯公還福渡孤牌位………………………………………….…...…63
圖3-12：十穴伯公還福渡孤桌祭品（１）………………………………….…...63
圖3-13：十穴伯公還福渡孤桌祭品（２）………………………….………...…64
圖3-14：十穴伯公還福渡孤桌祭品（３）………………………………………64
圖3-15：十穴伯公還福三牲祭品（１）…………………………………..…..…65
圖3-16：十穴伯公還福三牲祭品（２）…………………………………………65
圖3-17：十穴伯公還福渡孤及拜伯公祭品………………………………..…..…66
圖3-18：十穴伯公還福渡孤及拜伯公水果籃…………………………..……..…66
圖3-19：十穴伯公還福土地公金…………………………………………………69
圖3-20：十穴伯公還福土地公金…………………………………………….……69
圖3-21：土地伯公冬至祭拜儀式………………………………………….………76
圖3-22：土地伯公冬至祭品湯圓………………………………………….………76
圖4-1：筆者家系譜表…………………………………………………..….………78
圖4-2：筆者家大姑分年…………………………………………..………….……82
圖4-3：筆者家大姑分年祭品………………………………..……………….……82
圖4-4：筆者家參與分年祭品—水果籃………………………..…………….……83
圖4-5：筆者家大姑分年後主家回禮—紅粄與發粄………..…………….………83
圖4-6：祠堂前新年佈置……………………………………………………...……86
圖4-7：祠堂新年佈置………………………………………………………...……86
圖4-8：壓年用發粄與甜粄…………………………………………..…….………86
圖4-9：印有福、祿、壽三仙圖樣的五福紙………………..…………….………86
圖4-10：三牲擺放位置…………………………………………………….………87
圖4-11：新年祭拜土地伯公……………………………………………….………89
圖4-12：新年祭拜土地伯公祭品…………………………………………….……89
圖4-13：十穴鍾家三合院隔局…………………………………………….………92
圖4-14：端三牲前進方向圖……………………………………………….………93
圖4-15：除夕祭拜灶神…………………………………………………….………95
圖4-16：除夕祭拜社神祭品………………………………………………….……95
圖4-17：除夕十穴筆者家祭祖（１）…………………………….………………98
圖4-18：除夕十穴筆者家祭祖（２）……………………………….……………98
圖4-19：除夕十穴筆者家祭祖祭品—紙錢………………………………….……98
圖4-20：除夕十穴筆者家祭祖祭品—三牲……………………………….………98
圖4-21：發魷魚……………………………………………………………………100
圖4-22：發魷魚—煮熟後…………………………………………………………100
圖4-23：筆者家系譜圖(姻親)……………………………….……………………105
圖4-24：輔天五穀宮………………………………………………………………109
圖4-25：輔天五穀宮主殿……………………………………..………..…………109
圖4-26：輔天五穀宮—除煞（制年煞）…………………………………………109
圖4-27：輔天五穀宮丙申年安太歲、制年煞公告……..…………………………109
圖4-28：門前紙製作（１）…………………………………………..…………110
圖4-29：門前紙製作（２）………………………………………..……………110
圖4-30：門前紙製作（３）……………………………………..………………110
圖4-31：門前紙製作（４）…………………………………..…………………110
圖4-32：門前紙製作（５）…………………………………..…………………111
圖4-33：門前紙製作（６）……………………………………..………………111
圖5-1：來台祖旁鍾家夥房………………………………………………………119
圖5-2：筆者家來台祖風水………………………………………………………119
圖5-3：筆者家來台祖風水—天公台……………………………………………120
圖5-4：筆者家來台祖風水—后土………………………………………………120
圖5-5：筆者家來台祖旁祭品擺放位置…………………………………………120
圖5-6：筆者家來台祖掛紙—倒米酒……………………………………………120
圖5-7：筆者家21世風水………………………………………………..………121
圖5-8：筆者家21世風水掛紙祭品擺放位置（１）……………………..……121
圖5-9：筆者家21世風水掛紙祭品擺放位置（２）………………………..…122
圖5-10：筆者家21世風水掛紙用紙錢…………………………………………122
圖5-11：筆者家21世風水天公台擺放位置……………………………………122
圖5-12：筆者家21世風水后土及祭品擺放位置………………………….…...122
圖5-13：筆者家21世風水掛紙儀式進行中—燒紙錢…………………………124
圖5-14：祭品料理—客家封…………………………………………………..…124
圖5-15：105年筆者家21世重建風水祭祀祖先—中屯……………….………126
圖5-16：105年筆者家21世重建風水祭祀祖先—祭品…………………….…126
圖5-17：105年楊家進金後掛紙…………………………………………………127
圖5-18：105年楊家進金後掛紙—祭品…………………………………………129
圖5-19：105年楊家進金後掛紙—主家準備的三牲……………………….……129
圖5-20：105年楊家進金後掛紙—后土祭品……………………………….……130
圖5-21：105年楊家進金後掛紙—天公台祭品…………………………….……130
圖5-22：105年楊家進金後掛紙—處理寄罐……………………………….……131
圖5-23：上庄仔西河堂林氏家族祖堂……………………………………………134
圖5-24：林氏來台祖掛紙祭品擺放位置…………………………………………139
圖5-25：林氏來台祖掛紙祭品—老大伯………………………………………139
圖5-26：林氏來台祖掛紙準備情況—抬全羊…………………………………139
圖5-27：林氏來台祖掛紙………………………………………………………139
圖5-28：林氏來台祖掛紙儀式進行中—全體點香拜拜………………………140
圖5-29：林氏來台祖之妻掛紙…………………………………………………140

書籍
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雜誌期刊
月光山雜誌，民國72年2月28日。

網站
www.meinong-district.kcg.gov.tw 美濃鎮戶政事務所。
www.google.map.com.tw　google地圖。
http://125.227.191.54/ 客家委員會臺灣客庄文化資產普查資料庫。
http://web.pts.org.tw/ 客家電視台。