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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:陳韻竹
研究生(外文):Yun-Chu Chen
論文名稱:美藝生活茶飄香:靜思茶道的美育意涵與實踐
論文名稱(外文):Tea-drinking aesthetics in everyday life:The concept and practice of aesthetic education in Jing Si tea ceremony
指導教授:羅美蘭羅美蘭引用關係
指導教授(外文):Mei-Lan Lo
學位類別:碩士
校院名稱:國立東華大學
系所名稱:藝術創意產業學系
學門:藝術學門
學類:綜合藝術學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2012
畢業學年度:100
論文頁數:192
中文關鍵詞:茶文化靜思茶道美感經驗美感教育創意生活產業生活風格
外文關鍵詞:tea cultureJing Si Tea Ceremonyaesthetic experienceaesthetic educationcreative life industrylife style
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茶湯的清香流動不因歲月的流金而飄散停駐;茶道的藝術人文更隨時代的遞嬗而風華再現。本研究旨在探討靜思茶道的美育蘊義,分析靜思茶道者的美感經驗,藉以形塑茶文化之生活風格,讓富視覺藝術教育的茶道文化,能夠提升民眾美感素養及豐富身心靈饗宴。
本研究採用個案研究法,邀請花蓮慈濟大學社會教育推廣中心,開設靜思茶道課程之學員為研究參與者,實施以觀察、訪談為主,文件分析為輔等策略來蒐集資料,綜合文獻分析及歸納研究結果,本研究之結論為:
一、靜思茶道的美育意涵:以五感體驗涵育美感經驗、以靜心修養品格及人文日常生活化陶融美感智慧、以全民化教育推廣概念及促進美育目標落實提升人文素養。
二、靜思茶道者的美感經驗:參與態度從茶境營造、禮法展現、人文精神、茶人風範、課程分享來體會靜思茶道的美好感知;實踐行為從人文內化、茶禮演練、場所佈置、器物擇用來體悟靜思茶道的美育蘊義。
三、形塑茶文化之生活風格:從靜思茶道參與者在態度觀念、舉止行儀、生活應用、美學涵育、形塑生活風格之面向,歸納提出形塑茶文化生活風格三步驟:透過茶道學習,充實美感經驗、展現美學生活品味、經營美學空間氛圍。
最後,本研究對靜思茶道、各級學校、文化教育行政單位、未來研究方向提出具體的建議,以供參酌。
The fragrance of tea is always here. The artistic and humanistic parts of tea ceremony evolved through the years and have a brand new look. This study aims to discuss the essence of aesthetic education in Jing Si Tea Ceremony, and analyze the aesthetic experience from those who attend Jing Si Tea Ceremony classes; as a result, a new life style through the fine tea culture is molded. This tea culture enhances the people’s aesthetic feeling and enriches their mind and spirit.
This study uses primarily the case study. This research targets those who take the Jing Si Tea Ceremony classes offered by Tzu Chi University Continuing Education Center, and it collects data through observation and interviews. This study also employs document analysis, literature review, and summarization of the result. The following conclusions are come up as a result:
1. The aesthetic content of Jing Si Tea Ceremony: Providing the opportunity for the participants to go through the aesthetic experience, be mindful in everyday life, and to cultivate wisdom from caring for others and loving ones. Moreover, we need to broadly promote the aesthetic education among the schools and the communities, to enhance people to live everyday life in an aesthetic way, and to uplift the content of humanitarian.
2. The aesthetic experience of those who attend the tea ceremony classes: The participants have first hand experiences about the beauty of tea ceremony from appreciating the decoration of the tea room, enjoying the whole process of tea ceremony, seeing the humanitarian spirit within, observing the gracefulness from those who prepare tea and serve tea, and sharing each one’s wonderful experience at the very end. In addition to feeling the humanitarian spirit all the way, the participants actually do it by themselves, such as prepare tea through sip tea, decorate the tea room, and use the right utensils and so on. As a result, they realize the essence of aesthetics in Jing Si Tea Ceremony.
3. The molding of a new life style through the tea culture: In order to do it, this research studies the participants’ attitude and thought, behavior and conduct, practices in everyday life, aesthetic dispositions, and managing of their life. As a result, this study concludes with three major steps to mold it, which are the enriching of the aesthetic experience, demonstrating of the ways of aesthetic living, and the making of the environment filled with aesthetic feeling.
This research provides some suggestions covering Jing Si Tea Ceremony class and the future research subjects. It also presents the thoughts to schools, and to the government agencies which are in charge of education and culture matters.
第一章 緒論 1
第一節 研究背景與動機 1
第二節 研究目的與問題 6
第三節 名詞釋義 7
第四節 研究範圍與限制 9

第二章 文獻探討 11
第一節 茶道的觀念與歷史 11
第二節 静思茶道 44
第三節 茶道的美育蘊義 67

第三章 研究設計與實施 93
第一節 研究方法與概念 93
第二節 研究場域與對象 98
第三節 資料蒐集與分析 106
第四節 研究倫理與信實度 109

第四章 研究發現與討論 169
第一節 靜思茶道的美育意涵 113
第二節 靜思茶道者的美感經驗 125
第三節 形塑茶文化之生活風格 143

第五章 結論與建議 159
第一節 結論 159
第二節 建議 165


參考文獻 169
圖片來源 179
附錄 181
附錄一 靜思茶道學習回饋單 181
附錄二 參與研究同意書 183
附錄三 靜思茶道觀察記錄表 184
附錄四 研究參與者訪談同意書 187
附錄五 研究參與者訪談大綱 185
附錄六 研究參與者訪談逐字稿案例 189
附錄七 影像授權書 190
附錄八 靜思茶道課程表 191
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