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研究生:呂明芳
研究生(外文):Ming-Fang Lu
論文名稱:餐廳網站虛擬服務生之設計研究
論文名稱(外文):Design And Study On Virtual Waiters Of Restaurant Websites
指導教授:王年燦王年燦引用關係
指導教授(外文):Nien-Tsan Wang
學位類別:碩士
校院名稱:國立臺灣藝術大學
系所名稱:多媒體動畫藝術學系碩士班
學門:藝術學門
學類:應用藝術學類
論文種類:學術論文
畢業學年度:95
中文關鍵詞:使用者介面網站導覽虛擬角色虛擬服務生餐廳網站
外文關鍵詞:User InterfaceWebsite NavigationVirtual CharacterVirtual WaiterRestaurant Website
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目前多數餐廳網站以靜態、單向的平面資訊提供為主,無法提高與消費者之間的互動。從實體餐廳得知,與顧客接觸最頻繁者為第一線餐飲服務人員,而且可能代表該餐廳,顧客會透過對服務生的第一印象來評斷整體服務之好壞,由此可見服務生角色之重要性。相同道理,使用者在瀏覽餐廳網站時,是否也會希望受到服務生的款待?成為本研究議題。
本研究針對餐廳網站,將服務生融入餐廳網站設計,以Flash製作動態的虛擬服務生,藉由虛擬服務生導覽使用者參觀本餐廳網站。首先設計一個餐廳網站為實驗工具,然後將實驗網站提供使用者瀏覽,並以實驗後訪談來驗證其效果。研究結果發現:虛擬服務生對餐廳網站使用者產生正面影響;虛擬服務生讓使用者感到人性化的服務;虛擬服務生提升使用者對餐廳的好感,進而促成前往實體餐廳的想法。

At present, a majority of restaurant websites mainly offer static, one way, and two-dimensional information, and are not capable to enhance the interactive level with the customers. According to real restaurants in reality, waiters that offer frontline services are the most frequently contacted people of the customers, they may even represent the restaurant. Customers will judge the overall service quality of the restaurant via first impression of the waiters. Hence we may see the importance of the role of waiters. For the same reason, when customers are browsing a restaurant website, do they also want to be served by a waiter? This is the research agenda of this study.
This study focuses on restaurant websites, and integrates the role of waiter into the restaurant website design by creating a virtual waiter with Flash technology, and the virtual waiter will guide the customers to visit the website of the restaurant. First of all, we designed a restaurant website as our experimental tool, let the customers to explore the website, and implement interviews after the experiment to verify the effect. The research result discovers: Virtual waiters will generate positive influence to the users of the restaurant website; virtual waiters enable users to feel the humanistic services; virtual waiters enhance the favorable impression of the users to the restaurant, and generates the idea of visiting the physical restaurant.

中文文獻
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