臺灣博碩士論文加值系統

　　《帶著食材去旅行》是一部漫畫作品，希望能夠融合童話與料理，創作出全新的故事類型。內容講述一位即將被大野狼吞噬的小紅帽，在死亡之際對大野狼提問：「現在就如此魯莽地吃掉我真的好嗎？不覺得要先學會如何烹飪我再食用，才能體會到食材，也就是我的極致美味嗎？」，然後兩人便踏上學習極緻料理的旅程。作品中的料理有三點是關鍵核心：真實性、獨創性、價值性，即指料理必須能在現實中被實現、料理必須具有原創性、料理對角色心境與事件具有意義與價值。

　　“Travel with Ingredients” is a comic work, which commits to combine fairy tales and cooking for developing brand new story type. The story is talking about the little red riding hood is going to be devoured by the big bad wolf. Before dying, the little red riding hood says “Don’t you think that it’s better to learn how to cook me before eating me, so you can experience the perfection of the food, me.” Finally, they travel together for searching the best way to cook the little red riding hood. There’re three key points for the cuisine in my work: Feasibility, Creativity and Meaningfulness, which mean these cuisine is able to be implemented, originally created and meaningful to the characters’ state of mind and the events in the story.

謝誌 I
摘要 II
Abstract III
目錄 IV
圖目錄 VI
表目錄 VII

壹、緒論 1
第一節　創作背景與動機 1
第二節　創作目的 2

貳、文獻探討 3
第一節　電影編劇探討 3
一、　八大原型 3
二、　十二段旅程 7
第二節　六段十二式 10
一、　六段結構 10
二、　十二式事件 14
三、　六段十二式與十二段旅程的比較 17
第三節　料理漫畫之敘事分析 20
第四節　料理書《料理的科學》探討 32
一、　上色 32
二、　靜置 33
三、　馬鈴薯 33
第五節　小結 34

參、創作方法 35
第一節 創作理念 35
第二節 故事構成 35
一、　故事大綱 35
二、　六段十二式與八大原型設計 36
三、　料理設計 38
第三節 角色設定 39
第四節 漫畫技法 44
一、　視覺效果線 44
二、　格節奏 45
三、　頁節奏 46

肆、創作規格 48
第一節 創作規格 48
第二節 分鏡 48

伍、結論心得 67
第一節　創作心得 67
第二節　未來發展與建議 68

參考文獻 69

附錄：《帶著食材去旅行》之實體漫畫 71

一、一般書籍
1.Christoper Vogel(2010)，菜鵑如 譯。作家之路─從英雄的旅程學習說一個好故事。台北市，開啟文化。
2.The editors at America’s Test Kitchen & Guy Crosby,PhD(2017)，譯者：陳維真、張簡守展等 譯。料理的科學。台北市，大雁出版。
3.小川悅司(1995)。中華一番。日本，講談社。
4.上山栃(1996)。妙廚老爹。日本，講談社。
5.久住昌之、谷口治郎(1994)。孤獨的美食家。日本，扶桑社。
6.西村滿、天道糖(2010)。地獄廚房。日本，講談社。
7.附田祐斗、佐伯俊、森崎友紀(2012)。食戟之靈。日本，集英社。
8.附田祐斗、佐伯俊、森崎友紀(2016)。食戟之靈公式食譜 遠月學園 勝負的一道菜。台灣，東立出版。
9.福澤徹三(2014)。俠飯。日本，講談社。

二、口述資料
1.六段十二式 (2017)。鄭國興C大漫畫編劇班。

三、網路資源
2.阿美族的傳統美食 (無日期)。常見野菜介紹。2017年3月15日，取自：http://tmrc.tp.edu.tw/HTML/RSR20081122165614JBC/vegetables.htm
3.壹讀(2016)。32種常見可食用的野菜野果。2017年3月17日，取自：https://read01.com/GGPGJD.htmlhttps://read01.com/GGPGJD.html
 
4.靜宜大學食品營養學系(1975)。關於維生素與礦物質。2017年4月1日，取自：http://www.fn.pu.edu.tw/aca/super_pages.php?ID=result202&Sn=42
5.Frank(2015)。漫畫料理實作。2017年4月3日，取自：http://www.fn.pu.edu.tw/aca/super_pages.php?ID=result202&Sn=42
6.隨心煮意(2014)。培根蘋果捲。2017年4月5日，取自：http://www.meishij.net/zuofa/peigenpinguojuan.html
7.黛比媽咪(2012)。香煎牛排佐啤酒蘋果醬。2017年4月6日，取自：https://goo.gl/00Sr2z
8.淘米睡(2016)。甜菜根醬。2017年4月10日，取自：http://www.xiachufang.com/recipe/101683808/