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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:劉孟瑜
研究生(外文):Liu Meng Yu
論文名稱:企劃國際觀光旅館新型服務方式以提升顧客滿意度之研究-以台中永豐棧麗緻酒店為例
論文名稱(外文):The studies on planning the new-type service of International Tourist Hotel for increasing the customer’satisfaction -A Case Study of The Landis Taichung Hotel
指導教授:陳耀茂陳耀茂引用關係
指導教授(外文):Chen Yao Mao
學位類別:碩士
校院名稱:東海大學
系所名稱:企業管理學系碩士班
學門:商業及管理學門
學類:企業管理學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2008
畢業學年度:96
語文別:中文
論文頁數:104
中文關鍵詞:國際觀光旅館商品企劃七工具商品企劃七工具聯合分析
外文關鍵詞:International Tourist HotelSeven Tools for New Product PlanningafterConjoint Analysis
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近年來,國內國際觀光旅館市場競爭日益激烈,消費者的需求與選擇也越來越多元。在此研究背景下,本研究以商品企劃論做為研究方法與架構,最終目的為尋找消費者之偏好,以企劃創新的國際觀光旅館服務。
本研究採用「商品企劃論」中的訪談調查、意見調查、定位分析、創意發想、創意選擇與聯合分析。在訪談調查中,依據受訪者意見發展出29個評價項目,並以此作為意見調查的問卷架構。接著進行定位分析獲得三項企劃關鍵因素(「客服的主動性」、「客服的特殊性」與「官能感受」)。第二階段利用創意發想與選擇,評估符合顧客需求之創意構想,進而篩選出五個創意作為十個水準與聯合卡問卷之依據。最後再利用聯合分析找出消費者偏好的服務組合。
聯合分析之結果顯示整體受測者最重視的屬性依序為:「多元促銷手法」、「E化服務」、「差異化服務」、「舒壓」及「旅遊便利性」,業者必須掌握此五項關鍵屬性。而其最偏好的服務水準組合為:『服務人員提供直接的住房線上服務』、『飯店內與飯店網頁提供顧客旅遊景點與指南』、『提供舒壓的精油療法產品』、『舉辦每月主題性促銷活動』、『貼心生日小禮物及問候卡片』。最後,若能將企劃加以深入設計與開發,創新的服務設計才會具有價值。
The international tourist hotel service market has more intense competition and offers consumers with more choices. To be competitive, dealers will have to venture to provide better services to keep their customers loyal and satisfied.
After a brief review of relevant literatures and exploratory focus group study, the current research identifies three critical factors (i.e. “active service” “distinctive service” and “functional experience”) in determining international tourist hotel travelers’ various degrees of satisfaction. Conjoint analysis is then used to determine the key dimensions of service most desired by particioants in the current research project.
This study identifies the following five characteristics most valued by international tourist hotel travelers:“parti-colored promotion”, “electronic service”, “discriminative service”, “express the pressure”, and “tourism of convenience”. Together , waiters provide online room service, hotel and it’s page provide spots and baedeker, provide essence of products of express the pressure, hold topical promotion monthly, and services constitute and create the best value enjoyed by international tourist hotel travelers.
摘要 I
ABSTRACT II
目錄 III
表目錄 VI
圖目錄 VII
第一章 緒論 1
1.1 研究背景與動機 1
1.2 研究目的 2
1.3 研究流程 3
1.4 研究貢獻 4
第二章 文獻探討 5
2.1 國際觀光旅館之相關探討 5
2.1.1 國際觀光旅館之定義 5
2.1.2 國際觀光旅館之經營特性 6
2.1.3 旅館經營之關鍵成功因素之研究 7
2.1.4 觀光旅館業經營之相關研究 9
2.2 商品企劃七工具之相關文獻 11
2.3 聯合分析之相關探討 13
2.3.1 聯合分析之基本定義 13
2.3.2 國內聯合分析相關文獻回顧 13
第三章 研究方法 15
3.1 研究架構 15
3.2 研究對象 16
3.3 資料分析方法 17
3.3.1 第一階段資料分析方法 17
3.3.2 第二階段資料分析方法 18
第四章 第一階段研究方法 19
4.1 訪談調查 19
4.1.1 訪談設計 19
4.1.2 訪談結果 20
4.2 第一階段問卷設計 24
4.2.1 問卷設計 24
4.2.2 研究對象與抽樣方法 24
4.3 第一階段資料分析方法 25
第五章 第一階段問卷資料分析 26
5.1 基本資料分析 26
5.2 因素分析 27
5.2.1 項目分析 27
5.2.2 因素分析 28
第六章 第二階段研究方法 39
6.1 創意發想法 39
6.2 創意選擇法 41
6.3 第二階段問卷設計 43
6.3.1 研究方法 43
6.3.2 研究設計 43
6.4 第二階段資料分析方法 47
第七章 第二階段問卷資料分析 48
7.1 樣本結構 49
7.1.1 填答者的基本資料分佈 49
7.2 整體效用受測者分析結果 50
7.2.1 屬性重要性 50
7.2.2 成份效用值 51
7.3 依年齡變數之分析結果 53
7.3.1 屬性重要性 53
7.3.2 成份效用值 55
7.4 依所得變數之分析結果 58
7.4.1 屬性重要性 58
7.4.2 成份效用值 59
7.5 各層別之最佳的國際觀光旅館服務屬性水準組合 63
7.5.1 整體受測者 64
7.5.2 年齡差異 64
7.5.3 所得差異 64
第八章 結論與建議 66
8.1 本研究結論與建議 68
8.1.1 國際觀光旅館服務之現況分析 68
8.1.2 國際觀光旅館之服務屬性與水準 68
8.1.3 不同層別的受測者對各屬性與水準之偏好 73
8.1.4 本節結論 75
8.2 本研究限制 77
8.2.1 樣本代表性不足 77
8.2.2 屬性與水準選擇有限 77
8.2.3 整體受測者之認知誤差 77
8.3 未來研究方向 78
8.3.1 抽樣需具代表性 78
8.3.2 屬性、水準與服務組合需更加周延 78
8.3.3 將企劃、設計與實際開發結合 78
參考文獻 79
英文部份 79
中文部分 79
網路部份 81
附錄一 82
英文部份
1.Booz Allen and Hamilton (1982), New Product Management for the 1980’s, New York: Booz Allen and Hamilton, Inc.
2.Aaker, D. A.(1991), Managing Brand Equity, New York: The Free Press.
3.Johnson, R. M. (1974),”Trade-off analysis of consumer values,” Journal of Marketing Research, 11, 121-127.
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8.Kaiser, H.F. (1974), “An index of factorial simplicity”, Psychometrika, Vol. 39, 31-36.
9.Zaltman, G. and Burger, P.C.(1975),”Marketing Research: Fundamentals and Dynamics”, New York: Macmillian Colldege Publishing Company

中文部分
1.陳耀茂譯(2002),神田範明著,《商品企劃七工具1》,中衛發展中心發行。
2.陳耀茂譯(2002),神田範明著,《商品企劃七工具2》,中衛發展中心發行。
3.陳耀茂譯(2002),神田範明著,《商品企劃七工具3》,中衛發展中心發行。
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8.蔡天成 (2001),「聯合分析法在創新行銷上之應用一以電動自行車為例」,碩士論文,國立中正大學企業管理研究所。
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10.沈佳穎 (2004),「以聯合分析法探討消費者對忠誠方案屬性之偏好」,碩士論文,國立政治大學企業管理研究所。
11.張勤昌(2003),「聯合分析應用於金控後銀行顧客知覺與偏好之研究」,博士論文,國立成功大學統計學系碩博士班。
12.黃俊英 (2000),「多變量分析」,華泰文化事業公司,台北市。
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16.施瑞峰(2000), 「台灣國際觀光旅館國人住宿率預測之研究」 ,碩士論文, 朝陽科技大學休閒事業管理系碩士班。
17.楊淑娟(2001),「價格、品質與價值鏈之實證研究-以國際觀光旅館為例」, 碩士論文,朝陽科技大學休閒事業管理系碩士班。
18.陳郁蕙(2002), 「台北市國際觀光旅館區位變遷之研究」 ,碩士論文,逢甲大學都市計畫所。
19.江若嵐(2004), 「國際觀光旅館員工組織公平、工作滿意度、組織承諾與組織公民行為關係之研究」,碩士論文, 銘傳大學觀光研究所碩士班。
20.張曉平(2005), 「訓練移轉之影響因素與其結果之研究 -以國際觀光旅館員工為例」 ,碩士論文,銘傳大學觀光研究所碩士班。
21.王緒鴻(2006), 「探討國際觀光旅館之經營績效-結合平衡計分卡及資料包絡分析法」 ,碩士論文,國立高雄餐旅學院旅遊管理研究所。
22.謝琬菱(2006), 「旅館從業人員人格特質與工作滿意度之研究-以台灣國際觀光旅館為例」 ,碩士論文,國立高雄餐旅學院旅遊管理研究所。
23.洪玉娟(1998),「花蓮地區國際觀光旅館的環境、策略與組織結構之關係—策略矩陣分析法之應用」 ,碩士論文,東華大學企業管理研究所。
24.黃應豪(1995),「台灣國際觀光旅館產業經營策略之研究-策略矩陣分析法之應用」,碩士論文,國立政治大學企業管理研究所。
網路部份
1.中華民國交通部觀光局,http://taiwan.net.tw/。
2.易遊網,http://www.eztravel.com.tw/package1/index.htm。
3.台灣旅遊聯盟,http://travel.network.com.tw/。
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