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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:池熙琳
論文名稱:餅乾品類品牌老化問題如何解決? - 以"可口"為案例探討
論文名稱(外文):How to solve the ageing problem in biscuit category?
指導教授:洪順慶博士
學位類別:碩士
校院名稱:國立政治大學
系所名稱:經營管理碩士學程(EMBA)
學門:商業及管理學門
學類:企業管理學類
論文種類:學術論文
畢業學年度:99
語文別:中文
論文頁數:60
中文關鍵詞:品牌活化消費者決策過程
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整體餅乾市場近年土洋混戰,除了美、日、韓進口品牌充斥,本土品牌也使盡混身解數,根據消費者需求、不斷推出新口味、新包裝產品,試圖搶佔貨架空間,鞏固市場佔有率。當然在其中有一些本土老品牌正面臨品牌老化、無法擁有年輕人“心佔率”(share of mind) 的窘境;如果不思改變,品牌將面臨市佔縮小甚至被淘汰的命運。
此研究中,藉由探討本土餅乾品牌“可口”現行定位,分析市場挑戰及機會點、瞭解目標對象,進而建議其“品牌年輕化”行銷溝通策略,以期強化與年輕消費者之間情感面聯結(emotional bondage)、建立品牌好感及忠誠度,為品牌永續發展奠定最佳基礎。
主要結論為:品牌年輕化首要考慮品牌對年輕族群 (20-35) 的吸睛能力、是否能吸引其興趣及注意;洞察目標對象生活型態及對食用餅乾行為上一些未滿足的需求(unmet needs),推出他們真正需要的產品是品牌年輕化的重要任務。
另外,在整體“可口”品牌的操作考量上,透過母子品牌操作,善加利用既有品牌資產外,清楚定位各子品牌特性、優勢,從品牌名稱到行銷作為、一氣呵成,以期迅速建立目標對象認知及好感;透過“兄弟爬山、各自努力”的子品牌操作策略應可更迅速有效的落實品牌年輕化目的。

第一章 緒論.......................................................6
第一節 研究背景及動機...........................................6
第二節 研究目的及問題...........................................7
第二章 文獻探討.....................................................8
第一節 品牌的重要...............................................8
第二節 品牌延伸................................................10
第三節 與時並進管理品牌........................................15
第三章 研究方法....................................................17
第一節 2010 整體餅乾品類市場表現...............................17
第二節 可口品牌背景發展、定位及操作分析........................21
第三節 瞭解消費者..............................................28
第四節 主要發現................................................37
第四章 研究發現: 品牌活化策略方向..................................41
第一節 品牌面思考..............................................41
第二節 產品面策略方向..........................................45
第三節 由CDJ 消費者決策過程 工具探討整合行銷機會點............50
第五章 結論與建議..................................................53
第一節 研究結論:透過3C分析可口品牌活化策略之成功原因...........53
第二節 研究建議................................................56
參考文獻............................................................60

一、 中文部份
1. Robert F, Hartley著,《Marketing Mistakes and Successes行銷個案分析》,于卓民審訂,台北:智勝文化,2005
2. 伍忠賢,《宏達電股王捍衛戰 王雪紅的慧眼雄心》,台北:達人館,2007
3. 朱博湧,《藍海策略台灣版》,台北:天下遠見,2006
4. 沈泰全、朱士英,《圖解行銷》,台北:早安經濟文化,2005
5. 洪順慶,《行銷管理》,台北:新陸書局,2008
6. 洪順慶,《台灣品牌競爭力》,台北:天下雜誌,2006
7. 邱志聖,《滾動吧 品牌》,台北: 天下遠見,2009
8. Kevin Lane Keller著,《Strategic Brand Management策略品牌管理》,徐世同編譯,台北:華泰,2008
9. 大前研一著,《一個人的經濟》,孫玉珍譯,台北:天下遠見,2011
10. 孫文旺,《活化行銷》,台北:中國生產力中心,2006

二、 英文部份
1. John A. Quelch and David Kenny, “Extend Profits, Not Product Lines”, Harvard Business Review , Sep-Oct, 1994, pp.156-160
2. Srinivas K. Reddy, Susan L. Holak and Sbodh Bhat, “To Extend or Not to Extend: Success Determinants of Line Extensions”, Journal of Marketing Research31 , May, 1994, pp.243-262

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