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研究生:龔筱媖
研究生(外文):Hsiao-ying Kung
論文名稱:民宿特色與遊客住宿偏好之研究─以宜蘭地區為例
論文名稱(外文):A Study on Attractiveness of B&B and Tourist's Lodging Preference:The Case of Yi-Lan
指導教授:王志湧王志湧引用關係
指導教授(外文):Chih-yung Wang
學位類別:碩士
校院名稱:世新大學
系所名稱:觀光學研究所(含碩專班)
學門:民生學門
學類:觀光休閒學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2007
畢業學年度:95
語文別:中文
論文頁數:130
中文關鍵詞:民宿特色宜蘭民宿特色遊客住宿偏好生活型態
外文關鍵詞:Attractiveness of B&BAttractiveness of B&B of Yi-LanTourist's Lodging PreferenceLifestyle
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  目前台灣民宿業者常有不清楚自身特色之情況,致無法確切掌握優勢運用於經營管理。本研究發現目前缺少從民宿特色探討其與遊客住宿偏好間關係之相關研究,因此希望透過探討不同遊客人口統計特性、行為特性和不同遊客生活型態對其所認定之民宿特色的差異,和探討遊客認定之民宿特色與其住宿偏好的關聯,以及探討遊客認定之民宿特色與民宿經營者所認定之民宿特色有何不同,期望對未來研究民宿業者經營和產業發展有所貢獻。
  本研究範圍為宜蘭地區,以配額抽樣,抽取26家民宿,分別針對於宜蘭縣境內民宿至少住宿一晚之遊客,和在宜蘭縣內經營民宿之業者,為研究調查對象。獲得業者有效問卷為26份,遊客有效問卷為448份。研究結果發現不同「年齡、教育程度、住宿天數、住宿同伴、住宿同伴人數、民宿資訊來源、旅遊主要交通工具、認為合理的房價、再宿意願」之遊客在民宿特色認定上有顯著差異,遊客生活型態類型不同對於認定民宿特色也有顯著差異。遊客認定的民宿特色對其住宿偏好關聯性似乎不大,而「遊客認定之民宿特色項目」與「遊客偏好之民宿特色項目」二者同時與「遊客願意再宿之原因」關聯可能大些。且多數業者與遊客對民宿特色認定的確有所差異。遊客認為宜蘭地區民宿主要具有「熱情好客、耐心體貼、諮詢服務、居家(賓至如歸)的感覺、空氣清新、解說導覽、溫馨舒適、與他人交際互動機會、幽默風趣、視野遼闊、風景秀麗、具安全感、寧靜清幽、田園環繞、簡樸雅緻」等15個特色。
  本研究從經營管理觀點建議民宿主人透過提高住宿安全感,提供充足旅遊資訊,熱情親切並提供聯誼場所和機會,準備充足停車空間,制定合理價格等方式以吸引遊客。針對銀髮族、青少年和兒童設計活動項目,或思考如何招攬中南部遊客以增加客源,及對不同生活型態特性之遊客行銷。更重要是確認自身民宿特色,並進行適當行銷。建議後續研究者調查時可擴大研究範圍、兼顧民宿淡旺季,清楚定義抽樣對象,和思考適宜之民宿分類方式。也建議研究時可思考抽樣民宿之合法與非法民宿之關連性。
Most owners of B&B (Bed & Breakfast) in Taiwan are not aware of the advantages and t attractiveness they possess, so that they are unable to find out their own niches accurately and apply them in the management presently. Besides, there are no researches or discussions concerning the relationship between the attractiveness of B&B and tourist's lodging preferences. Therefore, this study discusses the difference of socio-demographic, behavior, and lifestyle characteristics of tourists to know the connections between their recognized attractiveness of B&B and lodging preferences, and the difference between tourists’ recognized attractiveness of B&B and owners recognized attractiveness of B&B.
The investigation of this study covers region of Yi-Lan area, and obtains 26 valid cases from B&B owners and 448 valid cases from tourists by using quota sampling. The findings discovered the significant difference of tourists’ recognized attractiveness between tourists in terms of different "age, education level, lodging number of days, lodging companion, lodging companion population, lodging information to B&B, main transportation vehicle of traveling, thinks the reasonable price, the desire to return, and lifestyle". It seems the tourists recognized attractiveness of B&B has weak connection with tourists’ preferred attractiveness of B&B. Moreover, indeed, most B&B owners’ recognized attractiveness of B&B also differ from tourists’ ones.
The tourist thought the main 15 characteristics of B&B in Yi-Lan are as follows: "warmth and hospitality of owners, owners with patience and thoughtful consideration, the consultation service, like being at home, the fresh air, introduction of scenery and touring service, comfortable and amenities, the opportunity of interaction with other people, owners with humorous, vast vision, the beautiful scenery, security sense, tranquil quiet and beautiful, the countryside surrounding, simple and refined" and so on 15 characteristics.
This study suggest owners of B&B to attract tourists by improving security sense, providing the sufficient traveling information, being warm, being hospitable and providing the place and opportunity to interact with other people, preparing sufficient parking space, setting up reasonable price from the views of management. Besides, the owners may design the projects or activities to aim at senior citizens, the young people and children especially and ponder how to attract the tourists from the south and central Taiwan to increase the source of consumers, Carries on the marketing in view of the different lifestyle characteristic tourist. Most important of all, the owners must be certain the attractiveness they have, and stress these characteristics when doing marketing.
Furthermore, the study suggest following researchers may expand the research scope, look into the on/off season of B&B, clearly defines the sampling object, and choose suitable category of B&B. Also researcher may ponder the relationship between legitimate and illegal B&B.
第壹章 緒論
第一節 研究背景與動機..................................................1
第二節 研究目的........................................................5
第三節 研究流程........................................................6
第四節 研究範圍與對象..................................................7
第五節 關鍵名詞解釋....................................................7

第貳章 文獻回顧
第一節 民宿之研究......................................................9
第二節 旅遊目的地之選擇與吸引力...................................... 17
第三節 遊客偏好與生活型態............................................ 25

第參章 研究方法
第一節 研究架構...................................................... 34
第二節 研究變項之操作性定義.......................................... 35
第三節 研究假設...................................................... 35
第四節 問卷設計...................................................... 38
第五節 抽樣方法...................................................... 44
第六節 資料分析方法.................................................. 45

第肆章 研究結果與分析
第一節 遊客人口統計變數和行為變數分析................................ 51
第二節 民宿特色項目分析.............................................. 54
第三節 遊客生活型態區隔分析.......................................... 75
第四節 生活型態集群在人口統計變數、行為變數與民宿特色項目認定上之差
異............................................................ 81

第伍章 結論與建議
第一節 結論.......................................................... 86
第二節 經營管理方面之建議............................................ 91
第三節 研究限制與後續研究建議........................................ 94
中文文獻

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