臺灣博碩士論文加值系統

本研究主要將經營商業模式和現今年輕人想創業的新經濟時代整合起來，利用商業模式畫布圖來探討。並藉由此商業畫布圖之九大構面，整合與四位業界專家面對面深度訪談及一百位消費者的調查訪談問卷結果，綜合四位業界專家的改善建議，而提供給即將要創業的投資者們做創業參考。完成創業者一套商業模式畫布圖，此外也揭示了商業模式畫布圖的基礎構件、結構板塊，解釋了商業模式特定功能。同時也可探討出創業投資者與消費者的商業模式之交互關係作用，正向顯著影響經營的績效。
本研究也探討一家即將開幕的創業小吃當作實際的案例，套用本研究提供的工具和方法，驗證出如何在初創和創業時，建置出一套精實商業模式畫布圖，並將精實商業模式畫布圖應用於創業使用，另外本研究結果將九大構面中，精實合作夥伴和精實庫存管理，此兩項最具關鍵的階段，特別建置在精實管理商業模式畫布圖中，提供給創業者做未來參考。

This research provides a business graphic model and its relevant strategy created by a combination of current business models and a new era led by young- entrepreneur-to-be in these days. The process of approval is involved with an implementation of a systematic tool combined with the recommendation given by 4 elites and 50 consumers in selection through face-to-face interviews. The aim of this thesis is to provide a business model as a practical reference for those new start-up founders. In order to make the study be useful， the essential business constructional tools and sectors as well as the definitions of special functions are listed in this paper. The result of the study is expected to show a positive influence on the operational performance， which is significantly affected by the interaction relationship between investors and consumers. Strategy created by a combination of current business models and a new era led by young- entrepreneur-to-be in these days. The process of approval is involved with an implementation of a systematic tool combined with the recommendation given by 4 elites and 50 consumers in selection through face-to-face interviews. The aim of this thesis is to provide a business model as a practical reference for those new start-up founders. In order to make the study be useful， the essential business constructional tools and sectors as well as the definitions of special functions are listed in this paper. The result of the study is expected to show a positive influence on the operational performance， which is significantly affected by the interaction relationship between investors and consumers.
Furthermore， the tool and strategy provided in this paper will be applied onto a going-to-open night market stand in real， aiming to obtain a solution， which is compatible with current market trend. The findings and limitations will be discussed at the end of this dissertation. Investors may take them as references for running their own business.

摘要 i
Abstract ii
誌謝 iii
論文目錄 iv
表目錄 vi
圖目錄 vii
第一章 緒論 1
1.1 研究背景 1
1.2 研究動機 1
1.3 研究目的 2
1.4 研究架構 3
1.5 研究限制 3
第二章 文獻探討 4
2.1 何謂精實創業 4
2.2 精實創業與一般創業比較 4
2.3 精實執行根本原則與步驟 5
2.3.1 商業模式畫布圖原理和填寫方式 8
2.3.2 構成商業模式畫布圖的九大構面 9
2.3.3 建置商業模式畫布圖九大構面的思考方式 9
2.3.4 商業模式畫布圖案例-COSTCO 12
2.3.5 商業模式畫布圖案例-DHC 12
2.4 由小吃店起家之成功案例-以鼎泰豐為例 14
2.5 深度訪談調查法深度訪談調查法與個案分析法 16
2.5.1 深度訪談調查法在質性研究中的應用 16
第三章 研究方法 19
3.1 研究原則與應用 19
3.2 研究流程及步驟 21
3.4 研究範圍及對象-專家深度訪談 22
3.5 研究範圍與對象-消費者問卷 24
第四章 研究分析與結果 26
4.1 個案研究分析-新攤商進駐 26
4.2 各專家深度訪談結果 26
4.2.1 四位專家深度訪談整合結果 32
4.3 消費者調查訪談問卷結果分析 33
4.3.1 消費者調查訪談問卷重要程度等級問答結果分析 43

4.4 建置與應用商業模式畫布圖 45
第五章 結論與建議 49
5.1 研究結論 49
5.2 本研究之貢獻 50
5.3 未來研究建議與方向 50
中文參考文獻 51
英文參考文獻 53
附錄一 專家深度訪談訪問問卷 55
附錄二 2.1消費者調查訪談選答問卷 56
附錄二 2.2消費者調查訪談重要排序問答問卷 57
附錄三 3.1專家一深度訪談內容文字稿-夜市經營者 58
附錄三 3.2專家二深度訪談內容文字稿-竹東觀光夜市總幹事 62
附錄三 3.3專家三深度訪談內容文字稿-餐廳主廚 66
附錄三 3.4專家四深度訪談內容文字稿-婚宴會館經營者 70

參考文獻
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